Pierś z kurczaka ze szparagami w szynce parmeńskiej

Dziś pomysł na pysznego kurczaka...

 

2 filety z kurczaka kroimy wzdłuż tak aby powstały z każdego 2 płaty. Solimy, pieprzymy z obu stron i rozbijamy. Potrzebne będą szparagi ze słoika. Każdą przekrawamy na pół i takie dwie połówki kładziemy na pierś. Zwijamy i każdą tak powstałą roladkę zawijamy w plaster szynki parmeńskiej. Obsmażamy na oleju, najlepiej na maśle z obu stron i przekładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 20 min tak aby kurczak był miękki. Kolejna prosta i bardzo smaczna potrawa. Mam nadzieję, że skosztujecie.